Un week-end comme je les aime !

Je vous en parlais vendredi, je préparais mon week-end avec la venue de mon lapin et faisais en sorte que ce week-end soit le meilleur possible.

Ce que je ne vous avais pas dit, c'est qu'en fait nous célébrions samedi la date anniversaire de notre rencontre : déjà huit mois que nous sommes ensemble ! (quoi ?? que HUIT mois j'en entends certains s'écrier ? Certes, huit mois ce n'est pas énorme, mais quand ces huit mois ont été tels qu'on ne voit pas pourquoi il n'en serait pas de même pour les huit ans à venir, ben ça fait plaisir ! :-)

Je m'étais mis au fourneaux dès vendredi pour nous laisser plus de temps ensemble. Voici donc un petit résumé du week-end, placé sous le signe de la gastronomie et de la détente :-).

Vendredi soir :

Comme prévu mon lapin est arrivé par le train de 23h42 : le pauvre n'avait pas encore dîné ! Je lui ai donc improvisé une petite assiette de crudités, charcuterie et fromage, avec un petit verre de Bordeaux. Puis au dodo, cela faisait quand même 4 nuits que nous n'avions pas couché ensemble, autant dire une éternité!...

journée de samedi:

Petit déjeuné pas très matinal (normal, on a éteint la lumière assez tard...) et comme il n'y avait pas grand chose à préparer pour le déjeuner, c'était nickel. Détails du repas du midi...

Entrée:

	En faisant les dernières courses samedi matin, je tombe sur de superbes langoustines, encore vivantes ! Voilà qui ferait une excellente entrée d'autant que nous les adorons tous les deux ! Un petit peu chères, certes... Mais à occasion particulière, une entrée particulière n'était pas insensée.
J'avais quelques doutes sur leur cuisson optimale... et finalement elles furent parfaites ! Juste à point, bien fermes et savoureuses. Servies tout simplement avec une petite mayonnaise, quelques tranches de pain Bio, et un petit verre de Sancerre bien frais !
Plat de résistance: Venait ensuite le plat de résistance, commencé la veille : un poulet au cidre, il marinait depuis la veille dans le cidre, le calva et les aromates... Revenu dans le beurre avec des échalotes, il a ensuite mijoté plus d'une heure dans la marinade préalablement réduite. Une fois bien cuit, petite flambée au Calva et déglaçage du jus de cuisson à la crème fraîche !Hum... moi j'adore ! :-) Servi avec un accompagnement de girolles, marrons, haricots verts et quinoa ! Un petit Bordeaux Château Haut Capron, cuvée 2000 pour accompagner ce plat : nous nous sommes régalés ! Plateau de fromages... Puis en guise de dessert : *joker* !
Le reste de l'après midi n'est pas glorieux : le contre coup d'une nuit finalement un peu courte et d'un repas un peu copieux et légèrement arrosé n'a pas tardé à se faire sentir ! Tellement fatigué l'un et l'autre (qui a dit on fond de la salle : "vidé dans tous les sens du terme"???), on s'est endormi et n'avons refait surface que vers 18h00, un peu dans le brouillard il est vrai ! Nous qui avions prévu d'aller faire un tour en bord de mer, c'était un peu râpé... Pas grave, le week-end n'était pas fini :-). On décide donc d'aller louer un film. Examen minutieux de toute la liste disponible dans le distributeur de DVD : on s'arrête finalement sur le choix de "Arrête moi si tu peux", de Spielberg avec Leonardo DiCaprio et Tom Hanks. On rentre avec le DVD et on dîne léger (ben oui, faut quand même pas pousser, après ce qu'on s'était enfilé le midi !) : au menu, une simple soupe de légumes maison que j'avais préparé la veille au soir (faite amoureusement avec 12 légumes différents, moulinée, et avec un nuage de crème fraîche au moment de la servir :-). Très sain et très adapté à l'état de notre estomac ! Petit plateau de fromage, et juste une compote en dessert.
	On se projète le film, bien blottis l'un contre l'autre et comme il ne faisait pas si chaud, on prend une sorte de plaid. Mimi, mon chat, n'a d'ailleurs pas tardé à s'y installé lui aussi ! ;-) Film plutôt sympa ma foi. Couché à 1h00, c'est raisonnable mais le dimanche s'annonce farniente !
Journée de dimanche :Stéphane, mon lapin adoré, se lève pas trop tard car il ne voulait pas retomber dans les affres de la relative inactivité du samedi :-). Je reste quant à moi faire un peu la grasse matinée... mais finis par me lever peu après pour le rejoindre. On déjeune tranquillement, on regarde quelques photos sur l'ordinateur et on prépare les 2 ou 3 trucs qu'il restait à faire pour le déjeuner (le plat principal avait été préparé vendredi soir!). Cette fois-ci, menu plus simple : Palourdes farcies Gratin de courgettes et salade verte Fromage Dessert
Incroyable :  à 14h30 le repas était terminé, la vaisselle faite, pâte à crêpe préparée pour le soir, etc. Un record certainement pour un déjeuner de dimanche midi ! ;-)
	Du coup on a pu partir se balader de bonne heure. Petite visite d'une foire Bio qui se tenait non loin de là puis pose "touristique" au barrage d'Arzal où nous sommes restés regarder de beaux voiliers qui se préparaient au passage de l'écluse. Et enfin, balade sur la plage de Pénestin, coin au falaises typiques, un peu plus bas que l'estuaire de la Vilaine.
Ahhh, ça faisait plusieurs semaines que nous n'avions pas vu l'océan et nous avons réalisé à quel point cela nous manquait ! :-)
Retour au bercail un peu après 20h00. Il est temps de préparer la pâte à galettes de blé noir car le repas de ce soir est sous le signe de la Bretagne :-). Galettes de Blé noir et Crêpe de froment et bien sûr une bolée de cidre fermier !
Voilà ! Une dernière nuit passée avec mon lapin qui doit prendre un train à 5h25 pour le reconduire à la capitale, lapin un rien déprimé de devoir me quitter pour de longs jours, snif... Mais il nous restera de formidables souvenirs de ce week-end fort sympathique !! Pour reprendre un sujet d'actualité sur GA : voilà le pouvoir d'un site comme GA ! Faire se rencontrer des gens qui étaient seuls et moroses, et permettre qu'ils soient finalement les plus heureux du monde ! :-) [bon, chuuuut faut pas le dire mais on s'est rencontré par l'intermédiaire d'un autre site ! ;-)...]